Gourmet schotels

Bestel gemakkelijk jouw gourmetschotels. Van een wilde gourmetschotel tot een superdeluxe vlees en vis schotel.

• Wild gourmetschotel

Gourmet standaard

• Shoarmavlees
• Hamburger
• Slavink
• Biefstuk
• Varkenshaas

€ 5,- p.p.

Gourmet luxe

• Lamskotelet
• Varkensfiletlapjes
• Varkenshaas
• Kogelbiefstuk
• Ribeye

€ 9,98 p.p.

Gourmet superdeluxe

• Hertbiefstuk
• Wagyu steak
• Tonijnvis
• Kogelbiefstuk
• Varkenshaas

€ 19,98 p.p.

Rollades

Vers gemaakt en met een goed stuk vlees. Kies voor de traditionele of de wild rollades van Eddy Wernsen.

• Procureur rollade
• Half of half rollade
• Runder rollade
• Spekrollade
• Filetrollade

Wild rollades

• Kalkoen rollade 1000 gram
• Kalkoen rollade 700 gram
• Wildzwijn rollade
• Hertenrollade

Wild

Jouw kerst begint echt met een goed stuk Wild. Kies voor gevogelte, een lekker stuk hert of een goed stuk zwijn. De keuze is reuze!

• Wildpoulet
• Wildtrio haas, hert en zwijn
• Wild gourmetschotel

Eend

• Eend tam canard
• Eend tam canette
• Eend wild
• Gekonfijte eendenbout
• Eendenborstfilet
• Eendenbout canard
• Eendenbout canette
• Eendenfilet canard
• Eendenfilet canette
• Eendenfilet met vel wild
• Eendenlever
• Gerookte eendenborst
• Pekingeend tam
• Eendenvet pot

Kalkoen

• Verse kalkoenhaas
• Gerookte kalkoenfilet
• Kalkoenborst hen vers
• Kalkoendijen
• Kalkoenpoten
• Kalkoendijvlees
• Kalkoendrumstick vers
• Kalkoenfilet met vel
• Kalkoenpoten vers
• Kalkoen merques pak
• Kalkoen rollade 1000 gram
• Kalkoen rollade 700 gram
• Kalkoen tournados met spek

Kerst kalkoen

• Kerstkalkoen ontbeend / gevuld
• Kalkoen vers op schaal 2.0/2.5 kg
• Kalkoen vers op schaal 2.5/3.0 kg
• Kalkoen vers op schaal 3.0/3.5 kg
• Kalkoen vers op schaal 3.5/4.0 kg
• Kalkoen vers op schaal 4.0/4.5 kg
• Kalkoen vers op schaal 4.5/5.0 kg
• Kalkoen vers op schaal 5.0/5.5 kg
• Kalkoen vers op schaal 5.5/6.0 kg
• Kalkoen vers op schaal 6.0/6.5 kg
• Kalkoen vers 8.0 – 8.5 kg

Kerst gevogelte

• Duif wild heel
• Fazant filet
• Fazant haan
• Fazant hen
• Gans tam
• Ganzenlever
• Ganzenvet
• Struisvogel biefstuk
• Kwartels per 4
• Patrijzen roodpoot

Haas

• Hazenbout gevliesd
• Hazenpeper kant en klaar
• Hazenpoot zonder rug enkel
• Hazenpoulet
• Hazenrug gevliesd
• Hazenrugfilet

Hert

• Hertenbovenbil
• Hertenbiefstuk
• Hertenbout
• Hertencarpaccio
• Hertenhaasjes
• Hertenracks
• Hertenrollade
• Hertenrugfilet ongevliesd
• Hertenzadelfilet gevliesd

Konijn

• Konijn heel frans
• Konijn Hollands tam
• Konijn tam klein
• Konijn wild met kop
• Konijnenachterbout
• Konijnfilet

Parelhoen

• Parelhoenfilet supreme
• Parelhoenbout met rug
• Parelhoenfilet
• Parelhoenfilet half
• Parelhoen heel

Ree

• Reebiefstuk
• Reebout met been
• Reerug met been
• Reerugfilet zonder been ongevliesd
• Reeschouders voorbout

Zwijn

• Wildzwijn rollade
• Zwijns poulet
• Zwijnsbiefstuk
• Zwijnsbief carpaccio
• Zwijnsbout met been
• Zwijnsfilet gevliesd ca. 800 gram
• Zwijnsfilet ongevliesd
• Zwijnsrug met been

Bestellen

Bestel gemakkelijk jouw Wild, Rollades of ander speciaal vlees voor de feestdagen bij Eddy Wernsen.

Bestellen kan via het onderstaande formulier of direct via Whatsapp: 0654254435

Ophalen op de markt

Alle bestellingen staan klaar op het opgegeven moment in het formulier en zijn af te halen op de markt. Afrekenen is mogelijk op de markt.

Voorkom wachten op de markt

Doordat we gebruik maken van bestellingen, zal jouw bestelling al gemaakt zijn. Hierdoor kan je sneller door met de feest voorbereidingen deze kerst.

25 december geen markt ivm 1e kerstdag

Let op – zaterdag 25 december is het kerst en is er geen markt in Almere Stad.